Leírás
Salvia officinalis – Orvosi zsálya: ezüstös lomb, fűszeres illat és gyógyhatás a kertben
A Salvia officinalis, azaz az orvosi zsálya az egyik legismertebb és legsokoldalúbban használt évelő félcserje. Már az ókor óta termesztett növény, neve is a latin salvare („gyógyítani”) igéből származik – nem véletlenül tartották a rómaiak szent növénynek. Ez a mediterrán eredetű faj ma is kedvelt kerti növény, hiszen gyógy-, fűszer- és dísznövényként is megállja a helyét.
Legfőbb díszítő értékét ezüstszürke, finoman molyhos levelei adják, amelyek nyáron liláskék virágokkal egészülnek ki. Szárazságtűrő, napszerető, hosszú életű növény, amely kiválóan alkalmas fűszerkertekbe, mediterrán ágyásokba, sziklakertbe, de akár társító növényként is remek zöldségek, rózsák mellé.
A leveleket frissen és szárítva is használják konyhai fűszerként (különösen húsételekhez), illetve gyógyteaként légúti panaszokra, emésztésre, vagy toroköblítőként. Az illata erőteljes, aromás, rovarriasztó hatása is ismert.
⸻
Főbb jellemzők
•Típus: évelő félcserje
•Magasság: 40–60 cm
•Virágzás: május–június
•Virágszín: kékeslila
•Lomb: ezüstszürke, molyhos
•Fényigény: napos fekvés
•Vízigény: alacsony, szárazságtűrő
•Felhasználás: fűszerkert, mediterrán ágyás, gyógyhatású növény, száraz csokrokhoz is
⸻
A Czimmer Garden kínálatában elérhető fajták
Salvia officinalis (alapfaj)
A klasszikus orvosi zsálya ezüstszürke, lándzsás levelekkel és erős illattal.
Kifejezetten jó fagytűrő, hosszan élő, fásodó tövű évelő.
‘Berggarten’
Kompaktabb, tömörebb bokrú változat, szélesebb, ezüstösebb levelekkel, gazdag lombozattal.
Kifejezetten jól mutat formális, geometrikus fűszerágyásokban.
‘Grete Stölze’
Egy ritkább, szinte zömök, gömbölyű formát nevelő fajta. Különösen jó konténeres nevelésre.
Levelei tömörek, sűrűn állnak, aromás illatúak.
‘Purpurascens’
Nevéből is sejthető: ez a fajta bíboros-lilás árnyalatú leveleiről ismert.
Hidegebb időben a színei még intenzívebbé válnak, különleges színfolt az ágyásban.
‘Aurea’
Dekoratív, aranysárga árnyalatú levelekkel díszítő fajta.
Fűszerként is használható, de elsődleges értéke a lombszíne – világosabb kertrészekbe ajánlott.
‘Tricolor’
Talán a leglátványosabb fajta, hiszen rózsaszínes-fehéres-zöldes levelekkel bűvöli el a kertészeket.
Napfényben különösen szép, díszértéke kiemelkedő, de fűszerként kevésbé használatos.
Salvia reptans
Ez a faj nem a klasszikus orvosi zsálya változata, de közeli rokona: keskeny levelű, kúszó hajtású, kék virágú zsályafajta.
Főként dísznövényként értékes, lazább, természetes hatású kertekbe, szegélyekbe javasolt.
⸻
Összefoglaló
Az orvosi zsálya (Salvia officinalis) a Czimmer Garden kínálatának egyik legsokoldalúbb növénye: illatos, gyógyhatású, mutatós, és még ehető is. Különböző színváltozatainak köszönhetően akár fókusznövényként, akár háttérként, akár társítóként is megállja a helyét.
Akár ezüstösen elegáns, akár bíboros, arany vagy tarka lombot keresel, nálunk megtalálod a neked tetsző Salvia officinalis változatot. Ha pedig egy különleges, kúszó zsályára vágysz, a Salvia reptans is a rendelkezésedre áll.