Leírás
A fekete ribizli, vagy fekete ribiszke (Ribes Nigrum) zamatos gyümölcse rendkívül egészséges és sokféleképpen felhasználható. Magas törzsű, nagy cserépben teljesen begyökeresedett növényünkről már idén szüretelhet!
Igazi gyógygyümölcs, amit gyógyszerek helyett kellene fogyasztani; az érett bogyók dúskálnak az egyben antioxidáns hatású, szabadgyökfogó, tumorellenes színanyagokban, különösen sok antocián, flavonoid, polifenol van benne, ebben magasan veri az összes többi piros bogyós gyümölcsöt. Sok benne az A-vitamin provitamin, a karotin, B1-, B2- és E-vitamin. A fekete ribizli levele rendkívül gazdag C-vitaminban. Jelentős a kalcium- és vastartalma.